Jak tam przygotowania do świąt? Bo u mnie już się zaczęły :) . W tym roku znacznie wcześniej ponieważ nasze Stowarzyszenie organizuje świąteczny kiermasz. Na kiermaszu poza kartkami świątecznymi, biżuterią i stroikami – wszystko to oczywiście ręcznie wykonane – znajdą się również różne pierniczki. Między innymi właśnie takie pierniczkowe domino bo kto powiedział, że z piernikami nie można zaszaleć :).
PIERNIKOWE DOMINO
800 g mąki pszennej
300 g cukru pudru
100 g mielonych orzechów
10 g sody oczyszczonej
200 g masła roślinnego lub margaryny
4 jajka
1/3 szklanki miodu
2 łyżki przyprawy korzennej
3 łyżki kakao
Margarynę , cukier puder i miód ucieramy na gładką masę. Gdy masa jest jednolita dodajemy jajka. W osobnej misce mieszamy mąkę, mielone orzechy, sodę, przyprawę korzenną i kakao. Sypkie produkty stopniowo dodajemy do masy jajecznej i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Wymieszane ciasto jest luźne. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. W lodówce ciasto bardzo zgęstnieje i będzie je można wałkować. Przy wałkowaniu podsypujemy mąką, ciasto jest elastyczne i daje się bardzo cienko wałkować .
Rozwałkowane ciasto kroimy na prostokąty wielkości kostek domina lub wycinamy dowolne kształty. Pierniczki można piec na drugi dzień – ciasto nie wymaga leżakowania. Pierniczki pieczemy 6 – 8 minut w temperaturze około 200 stopni.
Wystudzone pierniczki dekorujemy lukrem z białek i cukru pudru.
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
cudne jest!! swietny pomysl :) :)
Pozdrawiam :)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
hihih, też robiłam kiedys ciasteczkowe domino, w efekcie zostało szybko zjedzone i nie miało szans się wykazać :P
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Takie piernikowe domino wyglada niezwykle uroczo :) Az szkoda jesc :))
Pozdrawiam cieplo.
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Jakie sliczne! Świetny pomysł :))
Od razu skojarzyło mi się z Domino Day, które to święto oglądałam w piątek :)
A wiesz,u mnie przygotowania do Świąt jakoś jeszcze daleeeko w polu ;)
Pozdrawiam:)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
No właśnie mnie tez Domino Day natchnęło :)
A ponieważ przygotowanie nie jest skomplikowane i jeszcze nadarzyła się okazja do wypróbowania nowego piernikowego ciasta (polecam, pierniczki są bardzo kruche)to od razu przystąpiłam do realizacji pomysłu.
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Aniu, piernikowe domino wprost urocze! U mnie w domu ostatnio tez jakoś tak pierniczkowo się zrobiło, chociaż do świąt jeszcze daleko… :)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Swietny pomysł! super :)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
ależ ty masz pomysły :D
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
one są cudne, wiesz?
zapisałam sobie przepis i piernikowe domina z pewnością zagoszczą u mnie na święta!:-)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
ale piękne to domino!:) jak prawdziwe!:)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Cieszę się, że Wam się podoba :) Można upiec cały komplet i będzie fajnym prezentem pod choinkę :)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
super pomysł :)
listopad 16th, 2009 at %I:%M %p
Edible game!
listopad 17th, 2009 at %I:%M %p
Lomatko, locorko !!!
znowu jestem powalona precyzja wykonania ale masz reke kobieto :)
sa sliczne te pierniczki :)
listopad 21st, 2009 at %I:%M %p
Genialne!
listopad 23rd, 2009 at %I:%M %p
Hej!
Przepiękne pierniczki :) Mam pytanie co do lukru jak go robisz i czym dekorujesz, że wychodzą takie bajeczne, pozdrawiam
listopad 23rd, 2009 at %I:%M %p
Lukier robię z białka i przesianego cukru pudru i nakładam na pierniczki z pomocą rożka zwiniętego z pergaminu.
grudzień 12th, 2009 at %I:%M %p
Bardzo smaczne, czekoladowe. :D
grudzień 13th, 2009 at %I:%M %p
Mam pytanie czy jak jutro zrobię te cudne pierniczki to zmiękną do świąt?Naprawdę są piękne i oryginalne. Pozdrawiam
grudzień 13th, 2009 at %I:%M %p
Jak będziesz trzymała je w zamkniętej puszce to zmiękną, jednak jakby były bardzo “oporne” to wsadź do puszki razem z piernikami kawałek skórki z jabłka.
grudzień 14th, 2009 at %I:%M %p
Serdecznie dziękuje za podpowiedź i na pewno tak zrobię.
grudzień 16th, 2009 at %I:%M %p
Ech, pachnie mi teraz piernikowo,
upiekłam wczoraj z części porcji, reszta czeka w lodówce
nie chłodziło się całą noc w lodówce, tylko 4 godziny w zamrażalniku i pyszne wyszły
tak właśnie pachną święta :-D
styczeń 20th, 2010 at %I:%M %p
Proste i genialne! Ola Bobe Majse