Piernikowe domino

Jak tam przygotowania do świąt?  Bo u mnie już się zaczęły :) . W tym roku znacznie wcześniej ponieważ rozpoczęłam przygotowania do świątecznego kiermaszu. Na kiermaszu poza kartkami świątecznymi, biżuterią i stroikami – wszystko to oczywiście ręcznie wykonane – znajdą się również różne pierniczki. Między innymi właśnie takie pierniczkowe domino bo kto powiedział, że z piernikami nie można zaszaleć :).

1555

 

PIERNIKOWE DOMINO

 

800 g mąki pszennej

300 g cukru pudru

100 g mielonych orzechów

10 g sody oczyszczonej

200 g masła roślinnego lub margaryny

4 jajka

1/3 szklanki miodu

2 łyżki przyprawy korzennej

3 łyżki kakao

 

Margarynę , cukier puder i miód ucieramy na gładką masę. Gdy masa jest jednolita dodajemy jajka. W osobnej misce mieszamy mąkę, mielone orzechy, sodę, przyprawę korzenną i kakao. Sypkie produkty stopniowo dodajemy do masy jajecznej i mieszamy mikserem na wolnych obrotach. Wymieszane ciasto jest luźne. Zawijamy ciasto w folię spożywczą i wkładamy na noc do lodówki. W lodówce ciasto bardzo zgęstnieje i będzie je można wałkować. Przy wałkowaniu podsypujemy mąką, ciasto jest elastyczne i daje się bardzo cienko wałkować .

Rozwałkowane ciasto kroimy na prostokąty wielkości kostek domina lub wycinamy dowolne kształty. Pierniczki można piec na drugi dzień – ciasto nie wymaga leżakowania. Pierniczki pieczemy 6 – 8 minut w temperaturze około 200 stopni.

Wystudzone pierniczki dekorujemy lukrem z białek i cukru pudru.

 

Wydrukuj przepis

domino2

domino3

31 komentarzy

  1. 16 listopada 2009 o 00:15

    cudne jest!! swietny pomysl :) :)
    Pozdrawiam :)

  2. 16 listopada 2009 o 08:07

    hihih, też robiłam kiedys ciasteczkowe domino, w efekcie zostało szybko zjedzone i nie miało szans się wykazać :P

  3. 16 listopada 2009 o 08:31

    Takie piernikowe domino wyglada niezwykle uroczo :) Az szkoda jesc :))

    Pozdrawiam cieplo.

  4. 16 listopada 2009 o 08:37

    Jakie sliczne! Świetny pomysł :))
    Od razu skojarzyło mi się z Domino Day, które to święto oglądałam w piątek :)
    A wiesz,u mnie przygotowania do Świąt jakoś jeszcze daleeeko w polu ;)
    Pozdrawiam:)

  5. 16 listopada 2009 o 08:40

    No właśnie mnie tez Domino Day natchnęło :)
    A ponieważ przygotowanie nie jest skomplikowane i jeszcze nadarzyła się okazja do wypróbowania nowego piernikowego ciasta (polecam, pierniczki są bardzo kruche)to od razu przystąpiłam do realizacji pomysłu.

  6. 16 listopada 2009 o 09:52

    Aniu, piernikowe domino wprost urocze! U mnie w domu ostatnio tez jakoś tak pierniczkowo się zrobiło, chociaż do świąt jeszcze daleko… :)

  7. 16 listopada 2009 o 10:52

    Swietny pomysł! super :)

  8. Kasiek
    16 listopada 2009 o 12:15

    ależ ty masz pomysły :D

  9. 16 listopada 2009 o 12:54

    one są cudne, wiesz?
    zapisałam sobie przepis i piernikowe domina z pewnością zagoszczą u mnie na święta!:-)

  10. 16 listopada 2009 o 17:20

    ale piękne to domino!:) jak prawdziwe!:)

  11. 16 listopada 2009 o 18:17

    Cieszę się, że Wam się podoba :) Można upiec cały komplet i będzie fajnym prezentem pod choinkę :)

  12. 16 listopada 2009 o 18:24

    super pomysł :)

  13. 16 listopada 2009 o 19:19

    Edible game!

  14. leloop
    17 listopada 2009 o 16:39

    Lomatko, locorko !!!
    znowu jestem powalona precyzja wykonania ale masz reke kobieto :)
    sa sliczne te pierniczki :)

  15. 21 listopada 2009 o 09:07

    Genialne!

  16. Teśka
    23 listopada 2009 o 15:18

    Hej!

    Przepiękne pierniczki :) Mam pytanie co do lukru jak go robisz i czym dekorujesz, że wychodzą takie bajeczne, pozdrawiam

  17. 23 listopada 2009 o 17:24

    Lukier robię z białka i przesianego cukru pudru i nakładam na pierniczki z pomocą rożka zwiniętego z pergaminu.

  18. Monica
    12 grudnia 2009 o 19:48

    Bardzo smaczne, czekoladowe. :D

  19. Patrycja
    13 grudnia 2009 o 15:56

    Mam pytanie czy jak jutro zrobię te cudne pierniczki to zmiękną do świąt?Naprawdę są piękne i oryginalne. Pozdrawiam

  20. 13 grudnia 2009 o 21:41

    Jak będziesz trzymała je w zamkniętej puszce to zmiękną, jednak jakby były bardzo „oporne” to wsadź do puszki razem z piernikami kawałek skórki z jabłka.

  21. Patrycja
    14 grudnia 2009 o 10:40

    Serdecznie dziękuje za podpowiedź i na pewno tak zrobię.

  22. 16 grudnia 2009 o 11:58

    Ech, pachnie mi teraz piernikowo,
    upiekłam wczoraj z części porcji, reszta czeka w lodówce
    nie chłodziło się całą noc w lodówce, tylko 4 godziny w zamrażalniku i pyszne wyszły

    tak właśnie pachną święta :-D

  23. Bobe Majse
    20 stycznia 2010 o 14:06

    Proste i genialne! Ola Bobe Majse

  24. zufik
    24 października 2010 o 12:06

    A moge prosic o przepis na lukier? jakos mi nie wychodzi taki zwarty tylko sie ‚rozlewa’ czym najlepiej nanosic taki lukier? Sa gotowe w tubkach ale to beznadzieja:)

  25. first_fasolka
    25 października 2010 o 08:45

    Witam, piękne te pierniczki :) ale ja mam pytanie: czy to ciasto będzie się nadawać na choinkę z piernika? Mam na myśli coś takiego http://www.aledobre.pl/6160,ZESTAW_FOREMEK_CHOINKA_Z_CIASTECZEK_2104_1555_Wilton.html

    Właśnie kupiłam sobie takie foremki i zastanawiam się czy to ciasto się nada?

    • Ania
      25 października 2010 o 09:53

      Nada się :)

  26. marchwianka
    4 grudnia 2010 o 15:02

    wyszło jak zwykle smakowicie… :) tylko mam jedno pytanie ile mniej więcej takich pierniczków wychodzi?(tak gdzieś 1blaszka,pół blaszki,2 blaszki itp.)

  27. Kasia
    13 listopada 2011 o 19:58

    piękne wszystkie Twoje wszystkie wypieki!!! a jak zrobić ten lukier? pozdrawiam

  28. 4 listopada 2012 o 21:53

    kapitalny pomysł z dominem, dzieciakom od razu lepiej by smakowały :D i przy przygotowywaniu kropki dzielnie by stawiały :D

  29. monnallisa
    10 grudnia 2012 o 19:12

    Czym można zastąpić orzechy? niestety nie każdy u mnie w rodzince może je jeść:(

    • Ania
      10 grudnia 2012 o 19:20

      Orzechy można zastąpić migdałami.

Leave reply

*

Obrazek w treści komentarza (opcjonalnie)

Back to Top