Komentarze do: Babeczki z budyniem

Autor: Ania

Ania — Thu, 18 Nov 2010 14:10:44 +0000

Składniki na babeczki powinny być chłodne i szybko je trzeba zarobić. Ciasto ma stosunkowo dużą zawartość tłuszczu więc im bardziej ciepłe tym bardziej lepkie. Włożenie zbyt lepkiego ciasta do lodówki (przed wałkowaniem) powinno pomóc. :). Zdarza się, że z podawanych proporcji ciasto raz wychodzi bardziej luźne, a raz bardziej gęste zależy to od gęstości śmietany, wilgotności mąki. Jak nie pomoże schłodzenie ciasta to ja bym dała mniej śmietany :)

Autor: rzeczownik

rzeczownik — Thu, 18 Nov 2010 13:02:44 +0000

A mi ciasto wyszło bardzo lepkie i musiałam dodać sporo mąki, żeby można było je wałkować :-(
co zrobiłam źle?

Autor: Ania

Ania — Wed, 03 Feb 2010 13:25:16 +0000

Ilość babeczek zależy od wielkości foremek i grubości, na jaką rozwałkujesz ciasto. Mnie wyszła pełna forma do mini muffin czyli 24 sztuki :)

Autor: Zuza

Zuza — Wed, 03 Feb 2010 13:03:37 +0000

Ile wychodzi babeczek z takiej jednej porcji bo przychodza goscie , chcialam je upiec i nie wiem z ilu porcji musiala bym je zrobic….

Autor: cudawianki

cudawianki — Sun, 10 Feb 2008 15:56:27 +0000

ojoj, przesliczne!koniecznie musze je zrobic! :-)