Urocze maleństwa :) takie niewymuszone, niezobowiązujące, a jednak coś dobrego jest na stole :)
Chciałabym je upiec, jednak jestem zupełnie zielona w te klocki. Do jakiej temperatury najlepiej rozgrzać piekarnik przy termoobiegu? 180stC czy wiecej? Bardzo proszę o podpowiedź.
Pozdrawiam Świątecznie :)
Przed chwilką upiekłam te ciasteczka i faktycznie trzeba je robić maluśkie bo są słodkie i mocno maślane. Następnym razem dodam jednak skórkę pomarańczową.
Polecam dla leniuchów i fanatyków ciasteczek maślanych:)
upiekłam dziś i jedyne czego żałuję, to to, że zrobiłam tylko z 1/4 porcji! są bardzo dobre, a przez fakt, że są takie małe, w ogóle się nie zauważa jak szybko znikają ;)
Upiekłam je. Są idealne. Takie jak kiedyś sklepowe, te z dżemem na środeczku. Kształtem odbiegają od Twoich (brak mi bardzo talentu), ale są przepyszne. Bardzo polecam.
NO to się narazę ale stwierdzam, że ciasteczka owszem kruche szybkie ale niekoniecznie tak pyszne jak się tutaj pisze.
Może bez cytryny z dodatkiem cukru waliliowgo byłyby super ale ten przepis oceniam na 5/10
ich kruchość poznałam jak pierwsze ciasteczko spadło mi na podłogę i rozsypało się po całej kuchni :) po prostu rozpływają się w ustach. Jedyna wada to to ze ciężko je wycisnąć przez szprycę, nakładałam malutką łyżeczką. Pycha :)
Zrobiłam w wersji bez cytryny i właśnie obserwuję jak znikają ze stołu (do czego ja się równiez przyczyniam :) ). Pychotka. Prawdziwe maślane ciasteczka!
Ciasteczka upiekłam zgodnie z przepisem ale robie chyba cos nie tak bo zamiast malutkich gwiazdeczek wychodza mi placki ;( Wprawdzie sa bardzo smaczne ale nie wygladaja niezbyta ładnie! Pomocy!
uwielbiam ciasteczka maślane, ale szczerze mówiąc nie wierzyłam, że mogą być lepsze niż ze sklepu, a są!!! i to sto razy!
moje ciasteczka wyszły trochę większe, ok 3 cm średnicy, i dodałam aromatu pomarańczowego, bo bardzo lubię, ale przepis genialny!!! są bardzo kruche i dosłownie rozpływają się w ustach, dzięki wielkie za przepis!!!
upiekłam przed chwilą i mam mieszane uczucia… chyba za mało mąki dodałam, ponieważ masło stopiło się i pływało po blaszce, a z kuleczek ktore zrobiłam powstały placki. zjadlam jedno ciasteczko jeszcze cieple i jest ok, ale bardzo mocno maslane, nie wiem czy brzuch mnie nie bedzie bolał po tych ciastkach… jesteś pewna ze tyle mąki wystarcza? na 1 i 1/4 kostki masła tylko 300 g mąki?
trochę sie zniechęciłam tym wynikiem, nie wiem czy bede próbowała dalej…
Spróbuj zrobić na cukrze z firmy Kupiec. Od kilku osób słyszałam, że te małe maślane i te drobne czekoladowo – kawowe wyszły płaskie jak placek. Zastanawiałam się z czego to wynika. Wypytałam o składniki i każda z tych osób użyła cukru Diamant. Jednak nie chciało mi się wierzyć, że marka cukru ma takie znaczenie. Ale kiedyś z braku cukru Kupca użyłam Diamanta i wyszły mi ( z przepisu na te czekoladowe) małe, tłuste placki. Upiekłam dla kontroli ponownie z Kupcem i były OK. Zrobię w tym tygodniu dwie porcje ciastek: jedną z Kupcem, jedną z Diamantem, tak dla sprawdzenia :).
ciekawe spostrzeżenie, ale nie jestem pewna czy to nie byl cukier kupca, mam go przesypanego do puszki, wiec nie pamietam z jakiej byl firmy, mozliwe ze to byl kupiec. jezli nie bylaby to wina cukru to czego?
Ja te ciastka piekę bardzo często. Te drugie (czekoladowo – kawowe) też. I nie udały mi się tylko ten jeden raz – gdy użyłam cukru z Diamanta. Nie zwróciłabym uwagi na to gdyby dwa dni później nie miała takiego przypadku koleżanka z pracy. Przepytałam ją jakich dokładnie użyła składników i użyła Diamanta. Może to przypadek, a może nie. Z ciekawości upiekę ciastka z Diamantem i zobaczymy :). Wpływ na jakość wypieków ma też jakość mąki, masła, również temperatura pieczenia.
mam pytanie odnosnie czasu pieczenia, wstwilam ciasteczka na 20 min(tak jak yu w przepisie) piekarnik byl rozgrzany do ok.180 stopni, ale po 20 minutach ciastaka byly jeszcze miekkie, blade i surowe, o co chodzi?
Czas pieczenia podany w przepisie to 10-12 minut. Po 20 minutach pieczenia, w temperaturze 180 stopni, ciasteczka o średnicy 1,5 cm będą przypalone. Może zrobiłaś większe ciastka? Albo piekarnik się nie rozgrzewa do 180 stopni?
A właśnie w przepisach np szarlotka, do ciasta kruchego dodaje się proszku do pieczenia, nie wiem co by wyszlo w ciasteczkach, ale bardzo mi smakowały i bez proszku :D
Ciasteczka wyglądają przepysznie jednak nie udało mi się ich zrobić. Na blasze zrobiły się placki, które w ogóle nie stwardniały. Czekałam aż bardziej zbrązowieją, rzeczywiście zbrązowiały,ale była to brązowa piana…też miałam cukier puer diamant..
mi tez wyszly placki, ale po ostudzeniu i tak je wchamalismy bo smak dobry, ja uzylam cukru z UK bo nie mam tutaj innego, wiec nie wiem, moze gdybym wiecej maki a mniej masla dala?
ocena smaku 7/10
kruchosc 10/10
wyglad 2/10 :D
Naprawdę nie mam pojęcia co może być przyczyną tego, że niektórym wychodzą ciasteczka-placki.
To jest przepis, do którego wracam często i ciasteczka zawsze się udają.
Witam ponownie.znowu upieklam ciasteczka i wyszly placuszki….choć za pierwszym razem wyszły jak na zdjęciu…te same składniki tylko cukru więcej mi się sypnelo…a cukier uzylam z tej samej torebki….
ja tych ciasteczek jeszcze nie piekłam ale mam zamiar upiec …. wiec moim zdaniem bede dobre ,poniewaz przeczytałam wiekszość opini i wychodzi na to że będą dobre
Leave a Comment
O mnie:
Nie zawsze całkiem poważna, hendmejdomaniaczka, kucharka całym sercem, fanka wytrawnego wina i calvadosu, jazzoholik.
Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest sprzeczne z przepisami ustawy o prawach autorskich.
(Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r.Dz.U.Nr 24, poz. 83).
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Mam tę książkę i zastanawiałam się nad tymi ciasteczkami, przekonałaś mnie, że warto je zrobić. Piękne wyszły!
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Urocze maleństwa :) takie niewymuszone, niezobowiązujące, a jednak coś dobrego jest na stole :)
Chciałabym je upiec, jednak jestem zupełnie zielona w te klocki. Do jakiej temperatury najlepiej rozgrzać piekarnik przy termoobiegu? 180stC czy wiecej? Bardzo proszę o podpowiedź.
Pozdrawiam Świątecznie :)
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Slicznie wygladaja – na pewno tez sprobuje przepisu :)
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Z termoobiegiem piecze się szybciej, ja bym zmniejszyła o 10-20 stopni przy termoobiegu. Albo piekła bez termoobiegu w 180 :)
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Słodziaki jak nic ! Pysznie się prezentują w takiej ilości :)
April 1st, 2010 at %I:%M %p
maleńkie przyjemności..
April 1st, 2010 at %I:%M %p
uroczo wyglądają!
no i proste. : ]
April 1st, 2010 at %I:%M %p
słodziaśne są, uwielbiam takie małe ciacha tylko zawsze zjada się ich więcej, to ich największy problem…
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Mniam… Kocham takie małe, maślane cudeńka:)) Jako że ostatnio wreszcie się przełamałem, i zacząłem bawić się ‘w ciasteczka’, te na pewno wypróbuję!!!
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Ale piekne te ciasteczka, po prostu urocze:)
pozdrawiam cieplo
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Aniu, bardzo dziękuję za odpowiedź.
Na pewno je zrobię!
Pozdrawiam :)
April 1st, 2010 at %I:%M %p
takie kruche i delikatne, a tak piękne i romantyczne…
przepysznych świąt!
April 1st, 2010 at %I:%M %p
Wyglądają tak pysznie, krucho i delikatniutko! Wspaniałe! :)
April 3rd, 2010 at %I:%M %p
Radosnych, rodzinnych, pełnych ciepła i cudownej atmosfery Świąt.
April 3rd, 2010 at %I:%M %p
Aniu Wesołego Alleluja!:)
April 4th, 2010 at %I:%M %p
Zdrowych , spokojnych i radosnych Świąt!
April 4th, 2010 at %I:%M %p
Piekne sa i bardzo apetycznie wygladaja!!!
Wesolych Swiat Ci zycze :):)
Pozdrawiam cieplutko :)
April 5th, 2010 at %I:%M %p
Zrobiłam je! Są pyszne, delikatne, kruche, maślane i co najważniejsze zrobione ze składników, które zawsze mam w domu :)
April 7th, 2010 at %I:%M %p
Wspaniałe ciasteczka…do kawki czy herbatki super, bardzo ładnie i apetycznie wyglądają, smaku mogę się tylko domyślać ;)
April 7th, 2010 at %I:%M %p
Przed chwilką upiekłam te ciasteczka i faktycznie trzeba je robić maluśkie bo są słodkie i mocno maślane. Następnym razem dodam jednak skórkę pomarańczową.
Polecam dla leniuchów i fanatyków ciasteczek maślanych:)
April 9th, 2010 at %I:%M %p
zrobilam i… nie moge sie od nich odkleic… Az strach liczyc kalorie:) czekam na nastepne
przepisy. blagam, zamieszczaj je czesciej!
April 15th, 2010 at %I:%M %p
upiekłam dziś i jedyne czego żałuję, to to, że zrobiłam tylko z 1/4 porcji! są bardzo dobre, a przez fakt, że są takie małe, w ogóle się nie zauważa jak szybko znikają ;)
April 15th, 2010 at %I:%M %p
Ciasteczka faktycznie szybko znikają i muszą być malutkie. Im mniejsze tym bardziej urocze :)
May 26th, 2010 at %I:%M %p
Upiekłam je. Są idealne. Takie jak kiedyś sklepowe, te z dżemem na środeczku. Kształtem odbiegają od Twoich (brak mi bardzo talentu), ale są przepyszne. Bardzo polecam.
May 26th, 2010 at %I:%M %p
Nie ważne, że kształt nie jest idealny :) Najważniejsze, że smakowały :)
July 24th, 2010 at %I:%M %p
NO to się narazę ale stwierdzam, że ciasteczka owszem kruche szybkie ale niekoniecznie tak pyszne jak się tutaj pisze.
Może bez cytryny z dodatkiem cukru waliliowgo byłyby super ale ten przepis oceniam na 5/10
Pozdrawiam
July 24th, 2010 at %I:%M %p
Mnie się nie naraziłaś :) Nie wszystko musi wszystkim smakować :) Kwestia gustu i smaku :)
July 28th, 2010 at %I:%M %p
ich kruchość poznałam jak pierwsze ciasteczko spadło mi na podłogę i rozsypało się po całej kuchni :) po prostu rozpływają się w ustach. Jedyna wada to to ze ciężko je wycisnąć przez szprycę, nakładałam malutką łyżeczką. Pycha :)
November 5th, 2010 at %I:%M %p
rewelacja:D połowe zjadłam jeszcze goracych :) jedne z lepszych jakie jadłam:)
November 6th, 2010 at %I:%M %p
Nie wiem skąd taki zachwyt tymi ciasteczkami,są do niczego,wręcz niejadalne jak już w ogóle coś komuś wyjdzie po upieczeniu z tego przepisu
November 7th, 2010 at %I:%M %p
Sa pychota, wyprobowalam.A nawet posunelam sie dalej i dodalam raz lyzke kakao i wtedy sa tez pycha! polecam
November 7th, 2010 at %I:%M %p
P.S. w wersji z kakao oczywiscie bez cytryny tylko z wanilia;)
November 15th, 2010 at %I:%M %p
Zrobiłam w wersji bez cytryny i właśnie obserwuję jak znikają ze stołu (do czego ja się równiez przyczyniam :) ). Pychotka. Prawdziwe maślane ciasteczka!
December 5th, 2010 at %I:%M %p
Ciasteczka upiekłam zgodnie z przepisem ale robie chyba cos nie tak bo zamiast malutkich gwiazdeczek wychodza mi placki ;( Wprawdzie sa bardzo smaczne ale nie wygladaja niezbyta ładnie! Pomocy!
December 6th, 2010 at %I:%M %p
Spróbuj dać zimne masło i po zarobieniu ciasta daj je do lodówki. Powinno pomóc :)
December 8th, 2010 at %I:%M %p
uwielbiam ciasteczka maślane, ale szczerze mówiąc nie wierzyłam, że mogą być lepsze niż ze sklepu, a są!!! i to sto razy!
moje ciasteczka wyszły trochę większe, ok 3 cm średnicy, i dodałam aromatu pomarańczowego, bo bardzo lubię, ale przepis genialny!!! są bardzo kruche i dosłownie rozpływają się w ustach, dzięki wielkie za przepis!!!
January 30th, 2011 at %I:%M %p
upiekłam przed chwilą i mam mieszane uczucia… chyba za mało mąki dodałam, ponieważ masło stopiło się i pływało po blaszce, a z kuleczek ktore zrobiłam powstały placki. zjadlam jedno ciasteczko jeszcze cieple i jest ok, ale bardzo mocno maslane, nie wiem czy brzuch mnie nie bedzie bolał po tych ciastkach… jesteś pewna ze tyle mąki wystarcza? na 1 i 1/4 kostki masła tylko 300 g mąki?
trochę sie zniechęciłam tym wynikiem, nie wiem czy bede próbowała dalej…
January 30th, 2011 at %I:%M %p
Tak, proporcje są dobre. A możesz mi napisać jakiego użyłaś cukru? Chodzi mi o firmę :)
January 30th, 2011 at %I:%M %p
cukier puder diamant chyba
January 31st, 2011 at %I:%M %p
Spróbuj zrobić na cukrze z firmy Kupiec. Od kilku osób słyszałam, że te małe maślane i te drobne czekoladowo – kawowe wyszły płaskie jak placek. Zastanawiałam się z czego to wynika. Wypytałam o składniki i każda z tych osób użyła cukru Diamant. Jednak nie chciało mi się wierzyć, że marka cukru ma takie znaczenie. Ale kiedyś z braku cukru Kupca użyłam Diamanta i wyszły mi ( z przepisu na te czekoladowe) małe, tłuste placki. Upiekłam dla kontroli ponownie z Kupcem i były OK. Zrobię w tym tygodniu dwie porcje ciastek: jedną z Kupcem, jedną z Diamantem, tak dla sprawdzenia :).
January 31st, 2011 at %I:%M %p
ciekawe spostrzeżenie, ale nie jestem pewna czy to nie byl cukier kupca, mam go przesypanego do puszki, wiec nie pamietam z jakiej byl firmy, mozliwe ze to byl kupiec. jezli nie bylaby to wina cukru to czego?
February 1st, 2011 at %I:%M %p
Ja te ciastka piekę bardzo często. Te drugie (czekoladowo – kawowe) też. I nie udały mi się tylko ten jeden raz – gdy użyłam cukru z Diamanta. Nie zwróciłabym uwagi na to gdyby dwa dni później nie miała takiego przypadku koleżanka z pracy. Przepytałam ją jakich dokładnie użyła składników i użyła Diamanta. Może to przypadek, a może nie. Z ciekawości upiekę ciastka z Diamantem i zobaczymy :). Wpływ na jakość wypieków ma też jakość mąki, masła, również temperatura pieczenia.
February 6th, 2011 at %I:%M %p
mam pytanie odnosnie czasu pieczenia, wstwilam ciasteczka na 20 min(tak jak yu w przepisie) piekarnik byl rozgrzany do ok.180 stopni, ale po 20 minutach ciastaka byly jeszcze miekkie, blade i surowe, o co chodzi?
February 6th, 2011 at %I:%M %p
Czas pieczenia podany w przepisie to 10-12 minut. Po 20 minutach pieczenia, w temperaturze 180 stopni, ciasteczka o średnicy 1,5 cm będą przypalone. Może zrobiłaś większe ciastka? Albo piekarnik się nie rozgrzewa do 180 stopni?
February 11th, 2011 at %I:%M %p
A mi te ciasteczka sie rozpłyneły po 6 min. pieczenia o co tu chodzi
February 12th, 2011 at %I:%M %p
Bardzo dobre ciasteczka, a jakby dodać do nich odrobinę proszku do pieczenia? Żeby troszeczkę wyrosły ?
February 13th, 2011 at %I:%M %p
Szczerze mówiąc nie mam pojęcia dlaczego niektórym się ciasteczka rozpływają… Jeszcze na myśl mi przychodzi, że może masło nie ma 82% tłuszczu.
February 13th, 2011 at %I:%M %p
Możesz dodać proszku do pieczenia ale do kruchych ciast z zasady nie dodaje się środków spulchniających.
February 13th, 2011 at %I:%M %p
A właśnie w przepisach np szarlotka, do ciasta kruchego dodaje się proszku do pieczenia, nie wiem co by wyszlo w ciasteczkach, ale bardzo mi smakowały i bez proszku :D
February 19th, 2011 at %I:%M %p
Ciasteczka wyglądają przepysznie jednak nie udało mi się ich zrobić. Na blasze zrobiły się placki, które w ogóle nie stwardniały. Czekałam aż bardziej zbrązowieją, rzeczywiście zbrązowiały,ale była to brązowa piana…też miałam cukier puer diamant..
February 21st, 2011 at %I:%M %p
te ciasteczka rozpływają się na patelni czy ja coś źle robię ale robię tak jak jest w przepisie
February 21st, 2011 at %I:%M %p
Super ciasteczka! Wyszły mi dokładnie takie jak na zdjęciu. Pozdrawiam :)
February 22nd, 2011 at %I:%M %p
Nie wiem jak robicie te ciasteczka, że Wam nie wychodzą. Ja piekę je dosyć często i za każdym razem się udają.
March 6th, 2011 at %I:%M %p
Zabawne ja również użyłam Diamanta i także wyszły mi małe placki.. :(
March 17th, 2011 at %I:%M %p
Witam.ciasteczka wyszly pieknie ale jak przyrzadzic je w wersjii mocca.dodac tylko kawy czy moze wanilie albo coś jeszcze?
April 12th, 2011 at %I:%M %p
mi tez wyszly placki, ale po ostudzeniu i tak je wchamalismy bo smak dobry, ja uzylam cukru z UK bo nie mam tutaj innego, wiec nie wiem, moze gdybym wiecej maki a mniej masla dala?
ocena smaku 7/10
kruchosc 10/10
wyglad 2/10 :D
April 13th, 2011 at %I:%M %p
Naprawdę nie mam pojęcia co może być przyczyną tego, że niektórym wychodzą ciasteczka-placki.
To jest przepis, do którego wracam często i ciasteczka zawsze się udają.
April 14th, 2011 at %I:%M %p
Witam ponownie.znowu upieklam ciasteczka i wyszly placuszki….choć za pierwszym razem wyszły jak na zdjęciu…te same składniki tylko cukru więcej mi się sypnelo…a cukier uzylam z tej samej torebki….
July 20th, 2011 at %I:%M %p
tak kruchutkie, że ach! nie dają się wziąć do ręki nie rozsypując się. ale za to ładnie pachną.
October 14th, 2011 at %I:%M %p
Mymm pycha tylko szkoda że sie rozpływaja … Ale w smaku są przepyszne ;P
December 21st, 2011 at %I:%M %p
ja tych ciasteczek jeszcze nie piekłam ale mam zamiar upiec …. wiec moim zdaniem bede dobre ,poniewaz przeczytałam wiekszość opini i wychodzi na to że będą dobre